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          養豬業新聞

          歐盟及西班牙豬肉市場

          2017年 4月 19日 星期三

          歐盟---在2017年頭幾個月中,豬肉價格持續回升,最近1周每公斤生豬價格接近1.310歐元。西班牙、意大利和葡萄牙區總監Mercedes Vega寫道。

          按照此價格,我們已經完全高于2014年的同日價格(與去年的價格相比),基本上達到2016年的最高價格水平。歐洲其它地區的生豬價格在1.3歐元/公斤左右。

          隨著每年的過去,以前出現的季節性價格變化已經消失。歐盟內部的消費影響其需求,但激活新的引導方針的卻是亞洲國家的需求。整個歐盟的冷庫均已空置。需求遠遠大于供應。

          仔豬的價格也同樣正在上漲。在一年前的同一周,在Lleida省, 20公斤仔豬的底價為25.5歐元。而在有補貼的實際市場中每頭仔豬的價格大約為34歐元。今年Lleida省 20公斤仔豬的底價為50歐元。加上平均補貼,價格達到去年的2倍。今年這個時候仔豬的價格達到過去15年中的最高點。

          2016年以來,我們經歷了一段困難時期。豬場的仔豬飼養成本遠高于銷售價格。盡管銷售價格幾乎達到去年的2倍,西班牙對仔豬的需求量仍然非常大。整個歐盟均缺乏仔豬。意大利正全力尋求仔豬,且價格也達到最貴。

          這2個事實使畜牧行業歡欣鼓舞。考慮到全球化已滲入到畜牧行業,盡管沒人能預測任何情況,2017年仍然被期待為生產者和畜牧業的一個好年程。

          2017年整個歐盟的出口有條不紊。出口目的地全部在亞洲。1月份,歐盟共出口344,400噸豬肉,與2016年同期增加了23.5%(增加了65,500噸)。而1年前豬肉出口已經擴大了23%。那時是中國的需求導致出口增長。現在,日本的需求上升了13%,韓國上漲了64%以上。盡管出現這些變化,顯然中國仍然是出口的主要目的地。1月份,歐盟向中國出口158,000噸,這意味著35%的增幅,亦即超過40,000噸(包含在全部的65,000噸內)。2016年運往中國的豬肉占整個歐洲出口的46%。

          動物生產國際展覽會FIGAN

          2017年我們于3月28日至31日參加了在西班牙薩拉戈薩舉行的每兩年一次的FIGAN(動物生產國際展覽會),本次大會為第13屆。大會接納了929個參展商,其中542個來自于西班牙,387個來自于其他國家。來自于40個國家的70,000多人參加了此盛會。

          這一周非常緊張且有趣。我們獲得了與包含豬生產鏈在內的所有行業接觸的機會。令人非常驚奇的是我們接待的參觀者對我們的杜洛克品系和我們完整的“肉品質”項目非常感興趣。

          這讓人覺得非常有趣和驚奇。去年,我們甚至沒有機會討論,會議即以非皮特蘭豬的動物結束。而現在,更多的人對生產優質產品感興趣。我們能夠收到來自于參觀者、顧客和朋友的意見和建議,這些意見和建議正是我們所需要的,以便提高終端消費者的體驗,從而提高國內消費。此外,我們與出口量超過50%的生產商相聚在此,生產商必須找到超越目前正出口的“商品”的利基市場置;簡而言之,在行業需求擴大的背景下,生產者正在尋求高質量的產品。

          ThePigSite News Desk



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