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          自己動手,宰豬吃肉
          作者:Tanith Tyrr, BayGourmet.com - 本文介紹了怎樣宰豬,包括從操作臺的準備到殺豬、去毛、豬肉分割、保存、烹制、腌制、熏制、風干以及冷凍等各方面的信息。...
          研究顯示妊娠母豬分階段飼喂可節約飼料成本
          加拿大 - 阿爾伯塔大學進行的研究顯示,養豬生產者可通過在接近分娩的時候改變妊娠母豬飼料來降低飼料成本,Bruce...
          某豬場感染波蒙納鉤端螺旋體可能來源于野生動物
          AHVLA(英國動物健康獸醫實驗所)的豬病專家組為英國的畜牧、獸醫人員提供的關于疾病臨床癥狀、診斷與防治的信息。2011年某自繁自養場發生繁殖疾病,在對經產母豬的調查過程中發現,該豬場的野生動物當中存在鉤端螺旋體問號血清型波蒙納(L.Pomona)。這是英國第一次發現L.Pomona分離株。...
          運輸時間對豬的應激和肉質的影響
          根據2011年大草原養豬中心的一份報告,通過卡車設計的改進和操作與運輸實踐的優化,可以減少豬在長途運輸過程中的大部分應激。該研究由大草原養豬中心的J....
          非洲豬瘟:最近的發展與即時更新
          非洲豬瘟(ASF)發展的速度在FAO一份新的報告中被稱為‘令人擔心’,并且該報告還警告,該病穩固地朝無疫區擴散將造成災難性的影響。...
          有機畜牧生產的生物安全
          在新南威爾士第一產業部的一份實錄當中,IDO有機農業公司的Karen Omalley介紹了從產業規劃到日常管理的各方面的實踐技巧。...

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