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          焦點專題: 豬肉營銷

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          強力超聲波用于豬肉腌制
          Ciara McDonnell關于利用強力超聲波加速豬肉腌制過程的博士論文在Teagasc Walsh獎學金研討會上獲得‘最佳食品報告’獎。肉品腌制業將受益于一種新奇的處理技術,可以加速處理過程,提高產品的質量。...
          非洲豬瘟:最近的發展與即時更新
          非洲豬瘟(ASF)發展的速度在FAO一份新的報告中被稱為‘令人擔心’,并且該報告還警告,該病穩固地朝無疫區擴散將造成災難性的影響。...
          中國 - 2011年畜產品年度報告
          本年度產量減少3%之后,2012年豬肉產量預計增長4%,根據USDA(美國農業部)外國農業局(FAS)的Michael Woolsey和Jianping...
          經產母豬管理與生產壽命延長
          在種豬群當中,養豬生產者一定要想盡辦法來延長繁殖母豬的生產壽命,根據依阿華州立大學的K. Stalder博士、Locke...
          在競爭中提高生產效率
          George Foxcroft、Jenny Patterson和Mike Dyck(阿爾伯特大學養豬研究與技術中心豬繁殖與發展計劃)在曼尼托巴養豬研討會2010上做了如何通過種豬群三方面的管理來改善養豬生產、節約成本的報告。...
          成功的營銷策略與污名效應
          給一些豬肉貼上標簽會不會使旁邊的豬肉價值降低?豬肉購買決策中最大的推動力是什么?肉品市場的分割程度如何?這些是2011年Banff養豬研討會最后的分組討論中小組成員在“面向未來消費者的營銷”專題上解決的許多問題中的幾個問題。...

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